|
Gedroogde Tomaten Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 5 Verse lomboks
Circa 10 tot 15 gedroogde tomaatjes (met kappertjes) op olie
1 zoete ui
2 eetlepels fijngehakte knoflook op oliebasis
1 theelepel chiliolie
Voorbereiding: Snij de pepers en de ui in makkelijk verwerkbare delen.
Mix alle ingedrienten in met de staafmixer tot een gladde saus.
Bereidingswijze: Verhit de gladde saus in een sauspan. Zorg dat het goedje beneden de kooktemperatuur blijft en roer regelmatig door. Na 4 minuten verhitting van het vuur halen en laten afkoelen.
|
|
|